基本信息
【主要营养】牡丹酚、苯甲酸
【食疗功效】清热凉血、活血祛瘀
【适宜人群】一般人均可食用，气血瘀滞患者更易食用。
【禁忌人群】血虚无瘀之症及痈疽已溃者慎服。
赤芍的功效和作用
【散瘀止痛】清热凉血，散瘀止痛。
【治瘀滞经闭】治瘀滞经闭，疝瘕积聚，腹痛，胁痛，衄血，血痢，肠风下血，目赤，痈肿。
【治跌打损伤】赤芍用于跌打损伤，疮痈肿毒等气血瘀滞证。
【凉血消肿】去瘀，止痛，凉血，消肿。
食用赤芍要注意什么？
赤芍煎汤，5～15克即可。
血虚者慎服。
如何挑选赤芍？
挑选赤芍时当挑选成品呈现出圆柱形的，而且稍稍显得有些弯曲，表面呈现出棕褐色，触摸起来比较的粗糙，而且有许多的皱纹，并且根须横向凸起有皮孔，只掉要选择柔软脆的，易折断的折断后会有呈现面粉色或者粉红色的为宜。
如何保存赤芍?
将赤芍晒干后直接放入容器中密封保存即可，注意防潮。