基本信息
【主要营养】锌、铜、锰、钴、铬、钼、镍、龙脑
【食疗功效】健脾养脾、养胃健胃、补气益气、止泻
【适宜人群】一般人均可食用砂仁。胃部不适人群更易食用。
【禁忌人群】阴虚血燥，火热内炽者慎服。
砂仁的功效和作用
【化痰开胃】砂仁具有化湿行气、理气解郁的功效，可以治疗脘腹胀痛，食欲不振。
【温脾止泻】砂仁能够温脾消长，对于泄泻有治疗作用。
【安胎】砂仁有安胎止呕的功效，可以治疗恶心呕吐和胎动不安的症状。
食用砂仁要注意什么？
砂仁可以内服，用量为3到6g，煎成汤剂后服用。
砂仁可去壳洗净烘干后研成细末后克加入面食中，有开胃健脾之效。
偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。
如何挑选砂仁？
选购砂仁时可以将其拿在手上搓一搓，选择果皮不宜脱落的，并且比较坚实，果实比较饱满香气浓烈的为佳。
如何保存砂仁?
将砂仁放置在干燥阴凉处保存即可，最好是放置在容器里，避免日光照射到的地方。