黄连的功效作用与禁忌

【主要营养】黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防已碱

【食疗功效】抗菌、抗病毒、解毒、抗炎、解热

【适宜人群】用于湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢等症病人。

【禁忌人群】本品大苦大寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌用。胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻，均应慎服。苦燥伤津，阴虚津伤者慎用。

【抗菌】黄连能对抗肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等。

【抗病毒】黄连抑制流感病毒、乙肝病毒等。

【抗原虫】黄连能抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。

【解毒】黄连对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。

黄连为大苦大寒之品，容易伤胃，不宜过量或长时间服用，脾胃虚寒者忌用。

黄连的用量病轻者每日2—3克，病重者每日5—6克。

儿童脾胃功能不健全，不可盲目服用黄连。

在挑选黄连时易挑选切块比较长的，表皮看起来比较干燥，而起呈现出金黄色的，里面的漩涡型的物体越大越好，要选择表皮比较薄的。闻一闻黄连要选择没有任何怪味的为宜。

将黄连切片晒干后放置在容器中进行隔离保存即可。