基本信息
【主要营养】桂皮醛、乙酸桂皮酯、桂皮酸、肉桂醇D1、肉桂醇D2
【食疗功效】补阳壮阳、止痛镇痛
【适宜人群】适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用；妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者；腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者；外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。
【禁忌人群】肉桂是温热性药物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时，均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。
肉桂的功效和作用
【对中枢神经的作用】肉桂有镇静和降温的作用。
【对消化系统的作用】肉桂不仅能健胃消食，还可以刺激肠管。
【其它作用】肉桂不但能降压、通经、杀菌、驱风，还能祛痰镇咳、利尿、抗放射、抗补体。
食用肉桂要注意什么？
肉桂不宜过量食用，每次用量为1到4.5g即可。
肉桂可以和羊肉一起熬汤，有温中健胃的功效。
肉桂忌用诸葱。
如何挑选肉桂？
在挑选肉桂时我们可以拿起来搅一搅，一般味道浓而且微辛的比较正宗，而且嚼起来无太多残渣，表皮是否的细腻，越厚重的越好。
如何保存肉桂?
把肉桂放置在通风干燥的地方保存即可。