栀子的功效作用与禁忌

【主要营养】胆固醇、钾、磷、钙、花粉

【食疗功效】健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力

【适宜人群】一般人群均可食用栀子花。特别是胃部不适的患者。

【禁忌人群】过敏和体虚的人不能服用栀子花。栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食栀子花。

【泻火除烦】栀子有泻火除烦的功效，适于热扰心神。

【凉血止血】栀子有凉血止血、清热解毒的作用，用治血热妄行。

【泄热利湿】栀子有泄热利湿功效，可用于湿热郁颉所致的黄疸、面目皮肤发黄、疲倦、饮食减少等症。

脾虚便溏者忌服。

挑选栀子是看表皮够不够光亮，而且月圆润的越好，表皮上有筋叶片越短的越好，还有购买栀子时不宜挑选颜色过深货过浅的，表面出现发霉迹象，或者表现的有些发黑的栀子不宜购买。

把栀子晒干后，放置在瓶子中，千万注意不能有任何杂质，会导致栀子发霉或变质，要定期拿出来晒一晒保存在比较干燥的环境下。