基本信息
【主要营养】蛋白质、脂肪、碳水化合物
【食疗功效】补血养血、抗衰老
【适宜人群】龟适合糖尿病人、营养不良的人食用。对于产后的妇女，食用龟能促进恢复。
【禁忌人群】无任何饮食禁忌，一般人均可食用。
龟的功效和作用
【抑制肿瘤】龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤及抑制肿瘤细胞的生长。
【治月经不调】龟胆汁味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调及抑制肉瘤生长等。
【补血养血】龟特别适合气血不足，营养不良的人食用，有保健作用。
【促进产后恢复】龟对于产后的妇女，食用龟可以促进一些体虚不复，对产后的恢复有一定作用。
食用龟要注意什么？
食用龟时不宜喝酒。
龟也不宜与瓜果、猪肉、苋菜同食。
如何挑选龟？
乌龟的品种有很多，我们在挑选龟时要选择比较凶猛有力的，而且身体部位无任何伤痕的，在挑选的时候还可以将龟翻过来，一般活动十分敏捷，自己能瞬间翻过身来的则为上等龟。
如何保存龟?
买回来的龟将其放入水中，在里面放点水藻，两天喂食点龟食或者给肉食鱼食给其食用即可。