操作方法
基围虾清洗干净后去除虾线。
加盐白酒姜腌制15分钟。
将芹菜去掉叶子，清洗干净。
开水焯芹菜后，切段备用。
锅里热油，放入葱姜爆香。
将虾倒入锅中翻炒。
加入料酒去腥。
放入白糖和醋。
加入芹菜段。
翻炒片刻后，出锅装盘即可。
炒大虾的家常做法
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-01
虾类食物含有丰富的蛋白质，怎样才能做好炒大虾的家常做法？...
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基围虾清洗干净后去除虾线。
加盐白酒姜腌制15分钟。
将芹菜去掉叶子，清洗干净。
开水焯芹菜后，切段备用。
锅里热油，放入葱姜爆香。
将虾倒入锅中翻炒。
加入料酒去腥。
放入白糖和醋。
加入芹菜段。
翻炒片刻后，出锅装盘即可。