操作方法
鸡腿肉切块。
青红椒切块备用。
锅中放油，放八角，干辣椒爆香。
放入鸡块翻炒变色。
倒入黄豆酱继续翻炒。
倒入老抽，白糖和盐翻炒。
加水炖至烂熟。
放入青红椒收汤翻炒均匀，即可起锅装盘。
辣子鸡的家常制作方法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-06-17
辣子鸡是常见的川菜，麻香辣，如何在家制作辣子鸡？...
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鸡腿肉切块。
青红椒切块备用。
锅中放油，放八角，干辣椒爆香。
放入鸡块翻炒变色。
倒入黄豆酱继续翻炒。
倒入老抽，白糖和盐翻炒。
加水炖至烂熟。
放入青红椒收汤翻炒均匀，即可起锅装盘。