操作方法
先把买好的鱼刮去鱼鳞，挖去鱼鳃和内脏。
把生姜切成丝，香葱切成段，红椒切成斜片，在鱼的两面打上花刀。
在鱼身的两面都抹上少许的酒。
在鱼身上铺上切好的姜丝和葱段，然后放进锅里蒸。
开最大火蒸五六分钟，然后关火，不要打开盖，焖蒸五分钟再出锅。
倒掉里面的汤汁，并夹走鱼身上的姜丝和葱花。
然后在鱼身上铺上葱丝和红椒。
在锅中倒入少量的油和鲜味汁，煮开它。
在鱼身上倒上刚煮开的酱油和油。
现在就可以吃了哦，流口水了吧。
温馨提示
吃鱼的时候小心不要被鱼刺卡住了。