操作方法
首先把刚买的猪排清洗干净，然后切成薄片。
接下来把刚刚切成薄片的猪排用敲肉锤敲松敲薄。
现在就根据自己的口味拿出调味料，倒进猪排里，一定不要忘了加黑胡椒哦，使猪排腌制一个小时左右。
腌制好之后，将猪排放进面粉里裹上一层面粉。
然后在把裹了面粉的猪排放进鸡蛋液里浸泡一下。
接下来再给猪排上面撒上一层面包屑。
现在就可以开始炸猪排了，把油烧至六七分热，然后放入猪排炸，先以中小火煎炸再大火炸至金黄色。
炸至金黄色时就可以把猪排捞出来了，沥干油，然后把它切成小块。
然后在挤上一层番茄酱，是不是看起来很好吃啊。