大龙虾怎么做好吃

上汤芝士龙虾煲 葱蒜洗净，葱切成葱花。把龙虾洗净切件，裹上栗粉。

锅里倒入油，开中火，加入龙虾煎至呈金黄色，上碟放在一旁备用。

中高热烧热平底锅，加少许牛油融化，倒入蒜头炒香。

加入龙虾及米酒快炒1分钟，再加入鸡汤煨3-4分钟直至龙虾全熟。

加入忌廉和芝士粉拌匀，再煨两分钟。

撒上葱花，即可出锅。

盐烤龙虾 龙虾处理好对半切。

放在烤盘中，撒上黑胡椒和盐调味。

将烤箱上下火调到230度预热，烤15分钟。即可完成。

清蒸澳洲大龙虾 将龙虾洗干净，放在蒸笼里蒸半小时出锅。

调制酱汁：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。

把龙虾大卸八块，蘸取调料，即可食用。