怎样炒冬瓜好吃

素炒冬瓜片 冬瓜洗净切成薄片，香菜洗净切碎备用。

锅里放少量的油，油热之后放葱炒香。

把冬瓜片放入锅中翻炒，然后加入大概四分之一的清水。

根据个人的口味添加酱油，再放少量的白糖。

把冬瓜炒到透明色，加入适量的盐继续翻炒几下。

出锅，撒上香菜即可。

肉丁酱炒冬瓜 冬瓜洗净切块，肉切丁，姜葱切丝。

锅中放油，油热之后把姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。

冬瓜放入锅中，在放适量酱油、盐、黄豆酱，加一点点水，烧至汤汁变稠之后即可出锅。