操作方法
将买回来的小龙虾用清水浸泡后,用清水清洗干净备用。
将锅用清水清洗干净,开火预热,放入适量的油,待到油达到5分热后,将小龙虾放入锅中翻炒。
待炒到稍稍有一些变色后,将火换为小火,将小龙虾用铲子捞入盘中,等一会会用到。
将火换为中火,在锅中放入适量的油,将事先准备的调料包的辢料放入锅中翻炒一会。
待炒出香味后,将小龙虾倒入锅中继续翻炒,放入适量的清水,将火换为大火煮。
直到锅中的水剩得不多后 ,将火换为小火,将小龙虾装入盘中,锅中的汤汁也就没有了,将香菜放在小龙虾上面,一道香碰碰的麻辣小龙虾就做好了。