操作方法
把葱和紫甘蓝切成细小的丝。
然后把紫甘蓝洗干净，再撒入盐，腌制10分钟。
然后把紫甘蓝沥干水分，接着放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油和香油。
最后再把切好的葱丝放入紫甘蓝丝中拌好就可以吃了。
温馨提示
切菜的时候小心不要切到手了。
凉拌紫甘蓝怎么做
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-20
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E...
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