操作方法
把油倒入锅里，加生姜炒一分钟再倒入肉末翻炒，一边炒一边加料酒和老抽，炒熟后盛出来装在盘子里。
锅里倒入甜面酱炒一分钟，加一点油以免煳锅，倒入炒好的肉末，反复翻炒，最后加水焖五分钟，再盛出来。
把锅冲洗一下，加水烧开，下面条煮熟。
把面条装在盘里，将杂酱倒在面上。
怎样做杂酱面好吃
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-05-04
杂酱面想做得好吃，关键在于酱料的制作，下面教大家自制杂酱做杂酱面。...
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把油倒入锅里，加生姜炒一分钟再倒入肉末翻炒，一边炒一边加料酒和老抽，炒熟后盛出来装在盘子里。
锅里倒入甜面酱炒一分钟，加一点油以免煳锅，倒入炒好的肉末，反复翻炒，最后加水焖五分钟，再盛出来。
把锅冲洗一下，加水烧开，下面条煮熟。
把面条装在盘里，将杂酱倒在面上。