操作方法
将麦子泡水一整晚，然后平铺在盆子里，每天浇三次水。
三天后小麦发芽了，连根带苗一起洗干净。
麦苗倒入搅拌机，搅碎。
把糯米蒸熟。
将搅碎的麦芽放入蒸糯米的锅里，搅拌在一起，盖上锅盖，发酵六个小时。
发酵后，用干净的纱布过滤麦苗糯米的汁水。
将汁水倒入锅里，先用大火熬干水分，再调成小火慢慢熬成浆。
一直熬到很稠很有粘性为止，麦芽糖就做好了。
麦芽糖的做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-04-18
麦芽糖是一种碳水化合物，也是中国的传统怀旧小吃。很多人的童年都吃过麦芽糖，下面分享麦芽糖的做法，重温儿时的味道。...
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