操作方法
吃海带后不能喝茶。因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
海带和甘草不能一起吃。甘草补气健脾,配性温的食物较好,而海带咸冷,两者不相容。
海带和柿子不能一起吃。富含钙离子的海带和鞣酸量多的柿子一起食用,会生成一种不溶性的结合物,影响营养成分的吸收,导致胃肠道不适。
海带是碱性食物,最好不要和酸性食物一起吃。如火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦等。
吃海带后不能吃味道酸涩的水果。如果海带中的砷没有洗掉,酸涩水果中的维生素C与砷结合,会形成有毒物质。
海带和猪血不能一起吃。不利于消化吸收,会导致便秘。