操作方法
鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、干花椒、盐腌制二十分钟。
准备配料：姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、八角等。
热油锅，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣酱翻炒，加水煮开。
把鱼片倒入锅里，煮几分钟就行。
鱼肉起锅装盘，倒上辣椒和蒜末，浇一点热油。
成品。
麻辣鱼的家常做法
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-05-10
麻辣鱼是川菜中的经典，鲜香麻辣，油大不腻，而且鱼肉的脂肪含量很低，吃了不担心会发胖，下面给大家介绍麻辣鱼的做法。...
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