电饼铛做蛋糕怎么做

将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。

在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。

将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅。

搅拌均匀，像图这样就差不多了。

将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。

蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。

将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。

三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。