三角粽子的包法

作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-04-25

每年不到端午，芦苇叶已经嫩绿嫩绿了，便早早买起材料动手包粽子了。今天就教大家这么去包三角粽子。...

糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时。

泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀。

三张芦苇叶叠好围成一个三角。

放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。

再一层糯米一层肉，最后盖上一层糯米，压实。

盖上芦苇叶。

把芦苇叶围一圈。

在用一张张芦苇叶包边。

用棉线系紧，一个三角包粽子完成。把所有粽子排放在一口大锅中，一次加足冷水，大火烧开，中小火煮半小时，小火慢煮一个半小时。