操作方法
芹菜入水焯一下，剁碎。
虾仁切丁。
将虾仁、芹菜、葱花放在一起，搅拌。
水加热至温热，放入酵母、糖和苏打粉混合均匀。
加入面粉，揉成光滑的面团。
将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。
发酵约45分钟左右，面团会发至2倍左右。
把面团赶成饺子皮，包水饺。
锅子放水，烧开，放入饺子。放三次冷水煮开三次，至饺子浮起，就可以关火捞起饺子了。
虾仁饺子馅的做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-05-23
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素，对于海边的朋友来说，虾仁馅儿的水饺就是妈妈的味道。...
点击展开全文