电饭煲怎么做腊味煲仔饭

作者：落知秋 | 创建时间: 2023-07-07

煲仔饭是广东有名的特色小吃，它是用特制的瓦煲煮饭，并在煮熟的米饭上搭配各种菜肉食材焖制而成，煲仔饭制作方便快捷，价格经济实惠，是非常流行的快餐小吃，其中最受人们青睐的要算腊味煲仔饭，量超多的腊味铺满热米饭表面，上桌前撒一勺鲜酱油拌匀即可，晶...

准备好原材料。

把香菇豌豆和胡萝卜加蚝油略炒一下，半熟。

排骨冷水入锅，大火煮开后再煮两分钟捞出备用。

锅烧热，加入适量油烧到五成热，放入排骨、切成块的山药、香菇，一起翻炒，加入适量盐、几滴老抽，翻炒均匀。

加入淘洗好的大米和约500克的水。

水刚好淹过放入两勺油。

将锅里所有材料转入电饭锅。

临出锅撒上芝麻和剩下的料汁搅拌均匀即可享受自制的煲仔饭啦。