操作方法
清洗金蝉。
热锅凉油，直接把金蝉倒进油里。油比金蝉多一些为好。
因为金蝉体内水分比较多，所以要多炸一些时候。切勿用大火炸。炸至金黄色即可捞出。然后撒盐就大功告成了！
炸制过程中肚子部分有的会裂开，露出白色的肉，当白色的肉变成金黄色，如图所示，表示已经酥脆，这时候再炸一分钟左右即可出锅。
捞出放入盘中，撒上十三香，撒少许盐。
金蝉怎么做好吃
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-03-28
很多人不吃虫子之类的重口味，我也不大喜欢虫子，除了金蝉。可能是从小就吃所以习惯吃这种味道吧，不过不是想吃就吃的到的，一到盛夏村子老老小小就去果园抓金蝉，抓得不亦乐乎。老一辈人告诉我这是一种药材，至于治什么病就不清楚了。野味炸着吃还是很美味的...
点击展开全文