操作方法
准备好茄子和番茄。
将茄子洗净削皮，撕成小条；将番茄洗净切块备用番茄。
锅烧干放入适量的花生油。
油烧热后，放入葱花炒出香味。
然后放入番茄块，炒至出现稠稠的番茄汁。
然后放入茄子，并根据自己口味放入备好的调料，中间根据情况加入适量的水以防止糊锅，炒至5分钟即可出锅。
美味的茄子出锅了。
两茄相遇------番茄炒茄子
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-08
西红柿和茄子搭配着炒食，使这道菜中含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，经常食用特别有益于心脑血管的健康，还可以有效的预防肝癌，消化道癌，肺癌等癌症疾病。下面就为大家介绍一下西红柿炒茄子的具体做法，一起来看看吧。...
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