操作方法
首先我们要用到的是豆浆机,把绿豆放在豆浆机,努力的打成粉。
打好的粉要用萝筛过滤的,过下来的粗粉再继续放在豆浆机里打,打完第一遍后,再把滤好的粉倒在豆浆机里再打一遍,直到自己觉得很细就可以了。
把打好的绿豆粉装进锅里,就需要上锅蒸,大概蒸25到30分钟,根据实际情况自己而定。
把蒸好的绿豆粉倒在盆子里,把疙瘩压碎了,然后在中间留个洞,放点糖,这个可以根据自己的喜好加,然后用热水把糖化开,再搅拌绿豆粉。
搅拌好原料之后,我们就可以使用绿豆糕的模具了,如果没有家里的月饼模具也可以,要把模具上点油,不然会粘在一起,使用模具制作
用模具制作的第一个成品出来了,看看还不错吧,你也赶快来试试吧。