操作方法
用水将青椒洗干净。
把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
大蒜切片。
青椒在锅里煎一下，不放油。
锅内倒油，待油热后放入葱姜爆香。
放1茶匙豆瓣酱，再放煎好的青椒翻炒。
炒至剩少量汤汁即可。
大功告成，虎皮青椒做好了。
虎皮青椒的做法（素菜菜谱）
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-02
今天在超市买到青椒，这种青椒皮薄而软，口感甜而不辣，用来做虎皮青椒非常好吃。虎皮青椒，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名，非常开胃下饭的菜，即使没有肉菜，有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭哦。...
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