操作方法
营养价值：含铜，铜对人体健康不可缺少，是一种微量营养素，对于人体各种组织器官、血液的发育和功能有重要影响。
富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、多种氨基酸、黄酮忒还含有多种人体所需的微量元素。
降火助消化，消食健脾。黄皮味酸，性平，可消食健胃。
调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
消暑、生津。夏季户外活动时人容易感到口渴或者头脑闷热等不适感，嚼黄皮不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。
通便：可以润滑肠道，刺激排便。
黄皮种子富含油分，出油率高，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。