橘子果冻的做法

将橘子去皮取肉，留大约100克的果肉备用，剩余的果肉榨出新鲜果汁；

将草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下；

将果汁倒入奶锅中，用中小火煮开；

隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固；

果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，并不停地搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，随后关火、放凉；

将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里，也可再加入自己喜欢的其他水果，装好后放入冰箱冷藏一夜即可。