操作方法
取出一些干腐竹。
用凉水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在凉水中。
腐竹泡在凉水中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。
大概要泡4到6小时，根据腐竹量的多少，时间也不同。
【厨房宝典】如何泡发腐竹
作者：白雪 | 创建时间: 2023-05-07
腐竹很营养美味，不过腐竹很硬，那怎么才能泡好腐竹呢？...
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