操作方法
取适量的面粉和适量的水于容器中混合,直到面粉团光滑且容器壁也光滑。
把面团用擀面杖擀成一个大薄饼,再在面饼上刷油,再撒上葱末和芝麻。
把薄饼对折再用刀切成条状,但是两边要连着。
将面片拉开,左右拉,再把面片合在一起。从一头将面片卷起来,再擀成薄饼。
在锅中放入少量油,再开小火,然后把薄饼放入锅中煎烙,一面黄后,煎烙另一面,熟后两面成金黄色。
取适量的面粉和适量的水于容器中混合,直到面粉团光滑且容器壁也光滑。
把面团用擀面杖擀成一个大薄饼,再在面饼上刷油,再撒上葱末和芝麻。
把薄饼对折再用刀切成条状,但是两边要连着。
将面片拉开,左右拉,再把面片合在一起。从一头将面片卷起来,再擀成薄饼。
在锅中放入少量油,再开小火,然后把薄饼放入锅中煎烙,一面黄后,煎烙另一面,熟后两面成金黄色。
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