操作方法
羊肉切片。
加适量鸡蛋清,生抽,料酒,生粉抓匀腌制。
香菜切段。
葱切段。
锅中放油,七成热的时候放入羊肉快炸,捞出控油。
锅里放油,放葱和孜然。
倒入炸好的羊肉,加芝麻,辣椒粉,盐,翻炒。
把香菜铺底,出锅装盘即可。
羊肉切片。
加适量鸡蛋清,生抽,料酒,生粉抓匀腌制。
香菜切段。
葱切段。
锅中放油,七成热的时候放入羊肉快炸,捞出控油。
锅里放油,放葱和孜然。
倒入炸好的羊肉,加芝麻,辣椒粉,盐,翻炒。
把香菜铺底,出锅装盘即可。
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