操作方法
菠菜留下叶子，切碎。
菠菜碎加水，用料理机打碎。
过滤混合物。
把富强粉，盐，鸡蛋，菠菜汁同时放入盆里。
用筷子搅拌成絮状。
揉成不光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时。
分成等份。
从最后的七档开始压，不断折叠，每个档位压4次左右将挡，直到压成光滑的面团。
正反面撒上富强粉，防止面条粘连。
用压面机，细面档位，剪出细面即可，宽面就用宽面档位。
菠菜面的做法
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-07-13
手工面可以制作不同的面芯，满足不同的营养需求，下面教你制作菠菜面。...
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