操作方法
鸡腿切成块,土豆切成块。
鸡腿加料酒,少许盐,十三香,白醋,去腥,腌制十五分钟。
锅内下油烧热,放入适量白糖,将鸡腿倒入锅中翻炒,加入老抽,葱蒜,八角。
倒入开水,放入土豆,加适量的盐、耗油和红辣椒,煮沸后,中火炖二十分钟。
装盘出锅,放点香菜做点缀。
鸡腿切成块,土豆切成块。
鸡腿加料酒,少许盐,十三香,白醋,去腥,腌制十五分钟。
锅内下油烧热,放入适量白糖,将鸡腿倒入锅中翻炒,加入老抽,葱蒜,八角。
倒入开水,放入土豆,加适量的盐、耗油和红辣椒,煮沸后,中火炖二十分钟。
装盘出锅,放点香菜做点缀。
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