操作方法 把黄辣丁肚子里的内脏取出,洗干净备用。锅里放油,油烧热后放葱、姜、郫县豆瓣爆炒。放麻辣香水鱼调料炒香。再加入适量清水。开大火煮开。把黄辣丁放入锅里,炖煮开中火炖煮十分钟左右。关火,装盘上桌。美味的麻辣香水黄辣丁就完成啦。