基本信息
【主要营养】蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C
【食疗功效】清热解暑、止渴除烦、治疗感冒、预防冠心病等
【适宜人群】一般人皆可食用，适宜于贫血、便秘、胃病、咳嗽痰喘、肾病等患者。
【禁忌人群】哈密瓜性凉，不宜多吃，而患有脚气病、黄疸、腹胀、产后、病后及糖尿病患者不宜多食。
哈密瓜的功效和作用
【美容护肤】哈密瓜中含有大量的抗氧化剂，能够抵抗对细胞造成伤害的氧自由基，而氧自由基就是暴晒中所造成的，会加剧肌肤的衰老黑化，而哈密瓜则能防止人们的皮肤被晒伤。
【生津止渴】经常感到身心疲惫、心神不安以及口臭的人可以通过食用哈密瓜来帮助改善。
【催吐】哈密瓜的蒂含有苦毒素，能够刺激胃壁的粘膜引起呕吐，适量的内服是可以救治食物中毒的。
【防冠心病】哈密瓜中含有丰富的钾元素，钾元素则能帮助保持正常的心率和血压，从而预防冠心病。
【润肠通便】哈密瓜有丰富的膳食纤维，能有效的促进肠胃蠕动，帮助人体润肠通便。
【增强免疫力】哈密瓜中含有的蛋白质能为人体提供能量，参与生理功能的调节，增强机体的免疫力。
【增强造血功能】哈密瓜中富含维生素A、B族维生素能促进人体的造血功能，还可以缓解身心疲惫。
食用哈密瓜要注意什么？
由于哈密瓜属性凉水果，因而不宜过多食用。
由于哈密瓜中含有相当高的钾元素，因而肾功能衰竭者不宜食用哈密瓜。
哈密瓜含糖量较多，糖尿病患者不宜食用。
如何挑选哈密瓜？
成熟的哈密瓜颜色越黄，如果瓜身坚实且按下去有点微软说明成熟度比较适中；也可以看看瓜皮上是否有疤痕，疤痕越老的瓜则越甜。
如何保存哈密瓜?
哈密瓜应放在阴凉地方，在阴凉通风处一般可以保存两周左右，如果已经切开，则应用保鲜膜包好放入冰箱中。