基本信息
【主要营养】维生素A、维生素B
【食疗功效】清热、通便、解酒、降血压、抗癌
【适宜人群】一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
【禁忌人群】脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
香蕉的功效和作用
【通常润便】香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
【消除疲劳】香蕉富含微量元素，具有消除疲劳、减轻压力的功效。
【防治胃肠溃疡】香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，他能吃鸡胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的胃黏膜来保护胃。
【降血压】香蕉含有丰富的钾元素，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
【有助于睡眠】香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
食用香蕉要注意什么？
香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒、便溏腹泻者不能多吃、生吃香蕉。
因碰撞挤压变黑的香蕉在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃，不要食用，以免影响健康。
不要空腹吃香蕉，因为香蕉中富含较多的镁元素，空腹食用会使体内的镁含量突然升高，而对心血管产生抑制作用，不利身体健康。
如何挑选香蕉？
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如何保存香蕉?
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