基本信息
【主要营养】葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素k、矿物质
【食疗功效】健脑安神、预防子宫肌瘤、恢复体力、益气血、健脾胃、养肌肉
【适宜人群】一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
【禁忌人群】上火发炎症状者、怀孕忌食。
桂圆的功效和作用
【健脑安神】桂圆富含各种营养素，具有健脑补脑，安神益智的功效。
【抑制子宫肌瘤】桂圆能够有效抑制子宫癌细胞，特别适合更年期妇女食用。
【恢复体力】桂圆有补益之功效，特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人。
食用桂圆要注意什么？
桂圆购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。
桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
每天5颗左右桂圆即可，不宜过量，否则会引起滞气。
如何挑选桂圆？
在选择桂圆时都知道要选择皮薄肉厚的，所以在看桂圆时要看够不够光亮而且够不够肥大，颜色是否呈现出一种黄褐色，还有看桂圆够不够新鲜，可以看看枝叶有没有出现干枯的现象。
如何保存桂圆?
桂圆购买回来后，如果要保鲜可以放置冰箱进行冷藏，但不宜清洗后放入。