酸枣的功效作用与禁忌

【主要营养】钾、钠、铁、锌、磷、硒、微量元素

【食疗功效】健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪

【适宜人群】一般人群均可食用酸枣，心脏病患者尤其适合食用。

【禁忌人群】酸枣无特殊食用禁忌。

【减肥】酸枣中含有较多的食物纤维，食用后容易产生饱腹感，可以促进排泄帮助减肥。

【降胆固醇】酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质，常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效，预防心血管病。

【开胃】酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

【抗衰老】常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

【治疗神经衰弱】患有神经衰弱的人食用酸枣有明显的治疗作用。

凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用。

肝旺烦躁、肝强不眠者禁用。

挑选酸枣时要选择球形或者是椭圆型的，核两端比较钝的，而且颜色为红褐色果仁越小的酸味就会越浓。

将酸枣封存好后自己放置在干燥阴凉处进行保存即可。