地黄的功效作用与禁忌

多年生草本，高25～40厘米，全株密被灰白色长柔毛及腺毛。根肉质肥大，呈圆柱形或纺锤形。基生叶丛生，倒卵形至长椭圆形，长3～10厘米，宽2～4厘米，先端钝圆，基部渐狭下延成柄，边缘有不规则钝齿，叶面多皱缩。花排列成稀疏总状花序；花萼钟状，5裂；花冠宽筒状，先端5浅裂，略呈二唇状，长3～4厘米，暗紫色，内面常有黄色带紫的条纹；雄蕊4枚，2强；子房卵形，2室，花柱单一。蒴果卵形或卵圆形，先端尖，具宿存花柱和宿萼。种子多数。花期4～6月，果期7～8月。

【英文名】 Rehmanniae Radix。

【药用部位】 玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch.的块根。

【产地分布】 栽培者以河南产量最大，质量最佳，销全国并出口。此外，辽宁、河北、山东等地的野生地黄作鲜生地入药。

【采收加工】 秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至八成干时，捏成团块，再烘焙至内部颜色变黑、质地柔软，外皮变硬。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”。

【药材性状】 生地黄：多不规则团块或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6～12厘米，直径3～6厘米。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具粘性。无臭，味微甜。 鲜地黄：纺锤形或条状，外皮薄，表面浅红黄色。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点。余同生地黄。

【临床应用】 生地黄：用量9～15克。鲜地黄用量加倍，水煎服。生地黄：常用治热病舌绛烦渴、阴虚内热、骨蒸劳热、内热消渴、吐血衄血、发斑发疹。鲜地黄：用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。

【药理研究】 药理实验证实，能提高免疫功能，有降血糖、抗肿瘤、抗过敏、保护心血管系统、抗真菌、止血、抗弥漫性血管内凝血和抗炎免疫等作用。

【现代药理研究】 1.生地黄有降血糖作用。 2.生地黄有强心利尿作用。生地黄增加心脏搏出量，冠脉血流量和心肌营养性血流量；地黄水煎浸膏剂或醇浸剂对麻醉犬均有降压作用。 3.生地黄有止血作用。 4.生地黄有抗炎、抗过敏作用。 5.生地黄有抗菌作用。 6.生地黄有“滋阴”作用。 7.生地黄有抗氧化、抗衰老作用。 8.生地黄提取液对人扁桃体细胞的干扰素有诱生作用。 9.生地黄对肾上腺皮质激素有离解作用。 10.生地黄对免疫功能有影响，一般为表现为促进作用。 11.生地黄还有保肝、抗肿瘤、抗放射性损伤作用。

【古籍摘要】 《神农本草经》：味甘，寒。主治折跌，绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉。作汤除寒热积聚，除痹。生者尤良。 《名医别录》：大寒。主治妇人崩中血不止，及产后血上薄心、闷绝，伤身、胎动、下血，胎不落，堕坠，宛折，瘀血，留血，衄血，吐血，皆捣饮之。 《日华子本草》：干地黄，助心胆气，安魂定魄，治惊悸，劳劣心肺损，吐血鼻衄，妇人崩中血运，助筋骨，长志。日干者，平，火干者，温。 《药性赋》：味甘、苦，性寒，无毒。沉也，阴也。其用有四：凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热，除五心之烦热。 《本草纲目》：《本经》所谓干地黄者，乃阴干，日干，火干者，故又云生者尤良。《别录》复云生地黄者，乃新掘鲜者，故其性大寒。其熟地黄乃后人复蒸晒者。诸家本草皆指干地为熟地，虽主治证同，而凉血补血之功稍异。治齿痛唾血。姜汁浸则不泥膈。酒制则不妨胃。鲜用寒，干用凉。 《本草蒙筌》：味苦、甘，气寒。气薄味厚，沉也，阴也，阴中之阳。无毒。入手少阴及手太阳，凉心火血热，俾去眼疮；泻脾土湿热，使长肌肉。骨蒸劳热可退，五心烦热堪驱。止血溢吐衄单方，疗伤折金疮要药。又治妇人月经闭绝，产后血上攻心。妊娠下血漏胎，崩中下血不止。患人脉洪多热，加用何妨；倘或脾胃有寒，切宜斟酌。 《本草备要》：干地黄，补阴凉血。甘苦而寒，沉阴而降。入手足少阴、心、肾。厥阴，心包、肝。及手太阳经。小肠。滋阴退阳，生血凉血。治血虚发热，经曰：阴虚生内热。劳伤咳嗽，咳嗽阴虚者，地黄丸为要药，亦能除痰。丹溪曰：久病阴火上升，津液生痰不生血，宜补血以制相火，其痰自除。痿痹惊悸，有触而心动曰惊，无惊而自动曰悸，即怔忡也。有因心虚火动者，有因肝虚胆怯者，有因水停心下者，火畏水故悸也。地黄能交心肾而益肝胆，亦能行水，故治之。吐衄尿血，痛为血淋，不痛为尿血。由心肾气结，或忧思房劳所致，多属虚寒，不可专作热治。血运崩中，经曰：阴虚阳搏谓之崩，足下热痛，折跌绝筋。生地一斤，瓜姜糟一斤，生姜四两，炒熟，罨伤折处，冷则易之。又生地汁三升，酒升半，煮服，下扑损瘀血。填骨髓，长肌肉，利大小便，调经安胎。又能杀虫，治心腹急痛。《海上方》：捣汁和面作NFBFC〖HT”，”〗饣〖KG-*〗乇食，能利出虫，忌用盐。《本草汇》曰：丹溪云气病补血，虽不中病，亦无害也。不知血药属阴，其性凝滞，若胃虚气弱之人，过服归、地等剂，反致痞闷，饮食减少，变证百出，至死不悟，岂不惜哉！大抵血虚，固不可专补其气；而气虚亦不可徒补其血也。凡劳病，阳虚宜四君补气；阴虚以四物补血；阴阳俱虚者，宜合用，名八珍汤。江浙生者，南方阳气力微；北方生者，纯阴力大，以怀庆肥大菊花心者良。酒制则上行外行，姜制则不泥膈。恶贝母，畏芜荑，忌莱菔、葱、蒜、铜、铁器，得酒、门冬、丹皮、当归良。东垣云：生地黄治手足心热，及心热，入手足少阴、手足厥阴，能益肾水而治血，脉洪实者宜此。若脉虚则宜熟地黄。地黄假火力蒸九数，故能补肾中元气。仲景制八味丸，以熟地黄为诸药之首，天一所生之源也。汤液四物以治藏血之脏，亦以干熟地黄为君者，癸乙同归一治也。蒸捣，不可犯铁，若犯铁令人肾消。陈藏器云：蒸干即温补，生干则平宣。 《本草崇原》：地黄色黄，味甘性寒，禀太阴中土之专精，兼少阴寒水之气化。主治伤中者，味甘质润，补中焦之精汁也。血痹，犹脉痹。逐血痹者，横纹似络脉，通周身血之经络也。得少阴寒水之精，故填骨髓。得太阴中土之精，故长肌肉。地黄性唯下行，故字从苄。藉汤饮，则上行外达，故曰作汤，除寒热积聚。除积聚，上行也。除寒热，外达也。又曰除痹，言不但逐血痹，更除皮肉筋骨之痹也。除皮肉筋骨之痹，则折跌绝筋，亦可疗矣。生者尤良，谓生时多津汁而尤良，惜不能久贮远市也。后人蒸熟合丸，始有生地、熟地之分。熟地黄功力与生地黄相等，性稍减，补肾相宜，所以然者，蒸熟，则甘中之苦味尽除，故寒性稍减，蒸熟则黑，故补肾相宜。 《本草纲目》：《简易方》云：男子多阴虚，宜用熟地黄。女子多血热，宜用生地黄。又云：生地能生精血，天冬引入所生之处。熟地能补精血，麦冬引入所补之处。 《景岳全书》：味苦甘，气凉，气薄味厚，沉也，阴也。鲜者更凉，干者微凉。能生血补血，凉心火，退血热，去烦躁骨蒸，热痢下血，止呕血衄血、脾中湿热，或妇人血热而经枯，或上下三焦而热渴。总之，其性颇凉，若脾胃有寒者，用宜斟酌。 《本草备要》：大泻火。甘苦大寒。入心肾，泻丙火，小肠为丙火，心与小肠相表里，导赤散与木通同用。清燥金。胃、大肠火。消瘀通经，平诸血逆。治吐衄崩中，唾血者，血随唾出；咯血者，随痰咯出，或带血丝，出肾经及肺经。自两胁逆上吐出者，属肝经。衄血者，血溢于脑，从鼻而出；咳血者，咳出痰内有血，并属肺经。吐血呕出成盆成碗者，属胃经。经漏不止曰崩，血热则妄行，宜以此凉之。虚人忌用，用干地黄可也。伤寒阳强，痘证大热。痘证用之甚多，《本草》未载。多服损胃。生则寒，干则凉，熟则温。故分为三条。以便施用。 《本草崇原》：地黄色黄，味甘性寒，禀太阴中土之专精，兼少阴寒水之气化。主治伤中者，味甘质润，补中焦之精汁也。血痹，犹脉痹。逐血痹者，横纹似络脉，通周身血之经络也。得少阴寒水之精，故填骨髓。得太阴中土之精，故长肌肉。地黄性唯下行，故字从苄。藉汤饮，则上行外达，故曰作汤，除寒热积聚。除积聚，上行也。除寒热，外达也。又曰除痹，言不但逐血痹，更除皮肉筋骨之痹也。除皮肉筋骨之痹，则折跌绝筋，亦可疗矣。生者尤良，谓生时多津汁而尤良，惜不能久贮远市也。后人蒸熟合丸，始有生地、熟地之分。熟地黄功力与生地黄相等，性稍减，补肾相宜，所以然者，蒸熟，则甘中之苦味尽除，故寒性稍减，蒸熟则黑，故补肾相宜。 《本草经解》：地黄气寒，秉天冬寒之水气，入少阴肾经；味甘无毒，得地中正之土味，入足太阴脾经。气味重浊，阴也。地黄味甘益脾，脾血润则运动不滞；气寒益肾，肾气充则开合如式，血和邪解，而痹疗矣。肾主骨，气寒益肾，则髓足而骨髓充。脾主肌风，味甘润脾，则土滋而肌肉丰也。作汤除寒热积聚者，汤者荡也，或寒或热之积聚，汤能荡之也。盖味甘可以缓急，性寒可以去著也。其除痹者，血和则结者散，阴润则闭者通，皆补脾之功也。其疗折跌绝筋者，筋虽属肝，而养筋者脾血也，味甘补脾，脾血充足，则筋得养而自续也。久服寒气益肾，肾气充，所以轻身；味甘益脾，脾血充，所以华面，所以不老，且先后二天交接，元气与谷气俱纳也。又曰除痹者，言不但除血痹，更除皮肉筋骨之痹也，除皮肉筋骨之痹，则折跌绝筋，亦可疗也。生者尤良，谓其本性俱在也。 《神农本草经读》：地黄《本经》名“地髓”；《尔雅》名“苄”、又名“芑”，唐以后九蒸九晒名熟地黄，苦味尽除，入于温补肾经丸剂，颇为相宜，若入汤剂及养血凉血等方，甚属不合。盖地黄专取其性凉而滑润流通，熟则腻滞不凉，全失其本性矣。徐灵胎辨之甚详，无何若辈执迷不悟也。又曰：“百病之极，穷不及肾，及肾危症也，有大承气汤之急下法；有桃花汤之温固；有四逆汤、白通汤之回阳法；有黄连鸡子黄汤、猪苓汤之救阴法；有真武汤之行水法；有附子汤之温补法，皆所以救其危也。张景岳自创邪说，以百病之生，俱从肾治，误以《神农本经》上品服食之品，认为治病之药。”《内经》云：“五谷为养，五果为助，五菜为充，毒药攻邪。”神农所列上品，多服食之品，即五谷、五果、五菜之类也。玩“久服”二字，可见圣人药到病瘳，何以云“久”乎！凡攻邪以去病，皆取毒药。

（一）功能主治

清热，凉血，生津。治温病伤阴，大热烦渴，舌绛，神昏，斑疹，吐血，衄血，虚劳骨蒸，咳血，消渴，便秘，血崩。

《别录》："主妇人崩中血不止，及产后血上薄心、闷绝，伤身、胎动下血、胎不落，堕坠腕折，瘀血留血，鼻衄吐血，皆捣饮之。"

《药性论》："解诸热，破血，通利月水闭绝，亦利水道，捣薄心腹，能消瘀血。病人虚而多热，加而用之。"

《食疗本草》："主齿痛，吐血，折伤。"

《四声本草》："黑须发。"

《医学启源》："凉血，（润）皮肤燥，去诸湿。酒浸上行。"

《药类法象》："凉血，补血，补肾水真阴不足。"

《本草从新》："消小肠火，清燥金，平诸血逆，消瘀通经。治吐衄崩中，热毒痢疾，肠胃如焚，伤寒瘟疫痘证，诸大热、大渴引饮，折跌绝筋，利大小便。"

清热生津： 鲜地黄味甘微苦，性寒，以清热止渴力胜；多用于热病烦渴，消渴大饮，热痹肿痛，地黄汁以清热止血力强，多用于大量咳血，产后血崩等证。

凉血止血：本品气薄味厚，甘苦而寒，能泄阳明以平火，凉血热而归经。

养阴生津：本品气清质润，味甘气凉，能清胃热，养胃阴，益胃气，生津液。用于：余热未净，胃阴不足；此证多由热邪渐解，胃中津伤所致，症见：口干、舌燥、口渴等。

（二）药理作用

对血糖的影响：有人报导八味地黄汤对四氧嘧啶引起的大鼠高血糖有降低作用。

对循环系统：地黄浸膏静脉注射于家兔和狗可使血压上升，并有利尿作用，醇浸膏在中等浓度时对离体蛙心有强心作用，高浓度时则抑制之。

抗菌：地黄在试管内初步试验结果认为，对某些致病性真菌有一定抑制作用。

保肝：地黄煎剂对小鼠实验性四氧化碳中毒性肝炎有保护肝脏，防止肝糖元减少的作用。

止血作用：地黄乙醇提取物所得的黄色针状结晶能缩短兔凝血时间，而水煎剂的作用不明显。Ip水煎剂或醇浸剂10g/kg，以及po地黄炭均能缩短小鼠尾部出血时间。

利尿作用：麻醉犬iv地黄浸膏后，单位时间内尿量有增加，利尿作用可能与其强心及扩张肾血管等作用有关。有报道，未能证实地黄水煎浸膏和醇浸剂对大鼠有利尿作用。

泻下作用：梓醇甙具有迟效性缓和泻下作用，小鼠泻下作用的ED50为0.34g/kg。

其它作用：po地黄水煎浸膏剂、醇浸剂或ip 10g/kg均能对戊巴比妥钠的催眠效应产生协同作用。地黄煎剂或醇浸剂20g/kg ip，对小鼠减压缺氧有明显的保护作用。

热入营血，舌绛烦渴、斑疹吐衄。本品苦寒入营血分，为清热、凉血、止血之要药，又其性甘寒质润，能清热生津止渴，故常用治温热病热入营血，壮热烦渴、神昏舌绛者，多配玄参、连翘、丹参等药用，如清营汤（《温病条辨》）；若治血热吐衄，常与大黄同用，如大黄散（《伤寒总病论》）；若治血热便血、尿血，常与地榆同用，如两地丹（《石室秘录》）；若治血热崩漏或产后下血不止、心神烦乱，可配益母草用，如地黄酒（《圣惠方》）。

阴虚内热，骨蒸劳热。本品甘寒养阴，苦寒泄热，入肾经而滋阴降火，养阴津而泄伏热。治阴虚内热，潮热骨蒸，可配知母、地骨皮用，如地黄膏（《古今医统》）；若配青蒿、鳖甲、知母等用，可治温病后期，余热未尽，阴津已伤，邪伏阴分，症见夜热早凉、舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤（《温病条辨》）。

津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。本品甘寒质润，既能清热养阴，又能生津止渴。用治热病伤阴，烦渴多饮，常配麦冬、沙参、玉竹等药用，如益胃汤（《温病条辨》）；治阴虚内热之消渴证，可配山药、黄芪、山茱萸用，如滋？饮（《医学衷中参西录》）；若治温病津伤，肠燥便秘，可配玄参、麦冬用，如增液汤（《温病条辨》）

（三）鲜地黄的性味归经

【性味】 甘苦，寒。

①《别录》："大寒。"

②《药性论》："甘，平，无毒。"

③《本草再新》："味甘苦，性微寒，无毒。"

【归经】 入心、肝、肾经。

①《本草通玄》："入心、肾二经。"

②《本草新编》："入足少阴及足太阴。"

③《本经逢原》："入手足少阴、厥阴，兼行足太阴、手太阳。"

配熟地：熟地甘而微温，气味俱厚，补血填精，二药相配， 补血而凉血，滋阴而生津。适用于血虚兼血热者，阴亏而 津亡者。

配乌梅：乌梅属敛涩之品，味酸性平，能敛虚火， 生津液。二药配伍，酸甘化阴，有较强的养阴生津作用，且二者一清一敛， 清其内热，敛其虚火，相辅相成。适用于阴虚内热所致的 口渴多汗等证。

犀角地黄汤(《千金方》)：犀角、生地黄、芍药、丹 皮，治伤寒及温病应发汗，而不汗之内蓄血者，及鼻衄吐 血不尽，内余痰血，面黄，大便黑等证。

清营汤(《温病条辨》)： 犀角、生地、元参、竹叶心、麦冬、丹参、黄连、银花、连翘，本方用治邪热传营。身热夜甚，神烦少寐，时有谵语，目常喜开或喜闭，口反不甚渴，斑疹隐隐，脉数，舌绛而干。

四生丸(《妇人良方》) ：生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄。上研末，丸如鸡子大，每服一丸。治血热妄行致：吐血，衄血，血色鲜红，口干咽燥，舌红或绛，脉弦数。

地黄煎(《千金方》) ：生地黄随多少，三捣三压，取汁令尽，铜器中汤上煮，勿盖，令泄气，得减半，出之，布绞去粗碎结浊滓秽，更煎之令如饧，酒服如弹丸许，三日。主补虚除热，去痛疖痔疾。

治伤寒及温病应发汗而不汗之内畜血者，及鼻衄吐血不尽，内余瘀血，面黄，大便黑，消瘀血：犀角一两，生地黄八两，芍药三两，牡丹皮二两。右四味组切，以水九升，煮取三升，分三服。（《千金方》犀角地黄汤）

治暑温脉虚夜寐不安，烦渴舌赤，时有讝语，目常开不闭，或喜闭不开：犀角三钱，生地五钱，元参三钱，竹叶心一钱，麦冬三钱，丹参二钱，黄连一钱五分，银花三钱，连翘二钱（连心用）。水八杯，煮取三杯，日三服。舌白滑者，不可与也。（《温病条辨》清营汤）

治阳乘于阴，以致吐血、衄血：生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等分。上研，丸鸡子大。每服一丸，水煎服。（《妇人良方》四生丸）

治吐血经日：生地黄汁一升，川大黄一两（锉碎，微炒末）。上药相和，煎至半升，分为二服，温温食后服。（《圣惠方》）

治肺损吐血不止：生地黄八两（研取汁），鹿角胶一两（炙燥，研为末）。上二味，先以童子小便五合，于铜器中煎，次下地黄汁及胶末，打令匀，煎令熔，十沸后，分作三服。（《圣济总录》地黄饮）

补虚除热，去痈疖痔疾：生地黄随多少，三捣三压，取汁令尽，铜器中汤上煮，勿盖，令泄气，得减半，出之，布绞去粗碎结浊滓秽，更煎之令如饧，酒服如弹丸许，日三。（《千金方》地黄煎）

治劳瘦骨蒸，日晚寒热，咳嗽唾血：生地黄汁二合。煮白粥，临熟入地黄汁搅令匀，空心食之。（《食医心镜》）

治产后崩中，下血不止，心神烦乱：生地黄汁半小盏，益母草汁半小盏。上药，入酒一小盏相和，煎三、五沸，分为三服，频频服之。（《圣惠方》地黄酒）

治消渴：生地黄三斤（细切），生姜半斤（细切），生麦门冬二斤（去心）。上三味一处于石臼内捣烂，生布绞取自然汁，慢火熬，稀稠得所，以磁盒贮，每服一匙，用温汤化下，不拘时。（《圣济总录》地黄煎）

治坠马伤折手足，痛甚：生地黄一斤，生姜四两。捣细末，入糟一斤同炒匀，乘热以布裹罨伤处，冷即易之，先能止痛，后整骨。（《夷坚志》）

治暑伤津气：鲜石斛30g，西洋参6g，麦冬12g，黄连9g，竹叶12g，荷梗12g，知母9g，甘草6g，粳米12g，西瓜翠衣18g。水煎服，一日3次。本方具清热涤暑，益气生律之功。对身热心烦，口渴自汗，溺黄，肢倦神疲，苔黄少津，脉象虚数之证有效。

治腑实津伤：以调胃承气汤(大黄、芒硝、甘草)加鲜石斛、鲜生地、鲜首乌。水煎服，日1剂分2次服。本方具清热滋阴通下之功，适用于便秘，腹胀，神昏谵语，苔黑干燥之证。

治外感风热：鲜石斛15g，连翘(去心)9g，天花粉6g，鲜生地12g，麦冬(去心)12g，参叶1g。水煎服，一日3次。适用于温热有汗，风热化火，热病伤津、温疟舌苔变黑之证。

治中消：鲜石斛15g，熟石膏12g，天花粉9g，南沙参12g，麦冬6g，玉竹12g，山药9g，茯苓9g，广陈皮3g，半夏4.5g。先以甘蔗90g煎汤代水，以甘蔗汤煎诸药，日分2次服。中消即胃消，为消渴的一种，多由脾胃燥热所致，方用鲜石斛乃取其滋朗清热，生津养胃之功。

治肺阴亏损，热伤肺络所致之咳嗽：鲜石斛15g，鲜沙参15g，麦冬12g，桔梗12g。水煎服，一日一剂。

治妇人虚赢短气，胃逆满闷，风气：鲜石斛240g。生地黄汁240ml，桃仁240g，桂心60g，甘草120g，大黄240g，紫苑120g，麦门冬120g，茯苓500g，淳酒240ml。上10味为饮片者先捣碎为细末。后共置于铜器中用炭火熬。再加入鹿角胶500g，次加饴糖1500g，白蜜1500m1，和匀。再于铜器中微耗，以生竹搅，勿令粘锅，于瓷罐中贮存。每服1汤匙，一日 3次。

生地黄鸡

材料：

乌骨鸡1000克，生地黄250克，麦芽糖150克。

做法：

（1）将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净。

（2）生地黄洗净后切成细条。

（3）生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧。

（4）将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。

生地猪肉汤

材料：

生地黄30克，猪肉(瘦)100克，盐1克，味精1克。

做法：

（1）将猪瘦肉洗净后切成片。

（2）将生地洗净与猪瘦肉一同置于锅内，加入适量清水。

（3）用武火煮沸后，再改用文火煎煮约30分钟。

（4）最后加入适量调味品调味，去生地即可。

生地黄粥

材料：

粳米100克，生地黄30克。

做法：

（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

（2）将生地黄用温水浸泡，漂洗干净。

（3）取沙锅放入冷水、生地黄，煮沸约15分钟。

（4）滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，即可盛起食用。

生地煲蟹汤

材料：

螃蟹400克，生地黄30克。

做法：

（1）将生地、鲜蟹同主入汤锅中。

（2）加清水适量煎成一碗，去渣饮汤食蟹。

党参麦冬瘦肉汤

材料：

猪瘦肉500克，党参60克，生地黄30克，麦冬30克，红枣10个，盐巴适量。

做法：

（1）党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净，猪瘦肉洗净，切块。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲1小时，调味供用。

地黄酒---《本草纲目》黑发内服处方

处方：鲜地黄适量。

用法：将鲜生地绞汁，加适量酒，与糯米饭拌和，盛瓷盆或瓦缸中，密封保暖。春夏3—7日，秋冬5—7日启之。中有绿汁，乃地黄酒之「真英」，宜先饮之。其余滤汁去渣，盛瓷瓶中密封备用。据称，若在酿造时加入牛膝汁，其效更速。

功效：补虚弱，通血脉，变白发。主治：阴血不足之白发。

评介：地黄滋阴凉血补肾，酒通血脉，与之相合，补肾养血之效更增，「发为血余」，故能乌发。

内服：煎汤，0．4—1两；捣汁或熬膏。外用：捣敷。

脾胃有湿邪及阳虚者忌服。

《雷公炮炙论》："勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。"

《药性论》："忌三白。"

《品汇精要》："忌萝卜、葱白、韭白、薤白。"

功能与主治

鲜地黄：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

用法与用量

鲜地黄：12—30g。生地黄：9—15g。

鲜地黄和生地黄的区别

名称：地黄

别名：地髓、芑

系玄参科植物地黄的干燥块茎。年生草本。药用部份：地茎，因加工情况不同。药用分 “鲜地黄”、“生地黄、”、“熟地黄”三 。鲜地黄、生地黄、熟地黄不仅采制不同。而且其药物形状、性味、效用也不尽相同。

鲜地黄：是秋后挖掘地下块茎，防止触伤皮部，去掉茎叶，贮藏于湿润的沙土中备用者称“鲜地黄”，其表面棕黄色或红棕色，具半圆形结节，节上有芽痕，并常具弯曲皱纹及横长皮孔，断面肉质，黄白色。味甘、微苦，性寒。

生地黄：将鲜地黄除去根须及泥沙，用火焙3—5天，至全体柔软为止，称“生地黄”。生地黄为不规则的圆块，暗棕色，表面皱缩不平，横纹稠密，质地柔软，不宜折断，内为棕黑色，商品根据 体 小又分作几种规格。味甘、微苦，性寒。功效：凉血滋阴。治血热妄行，吐、衄、崩、漏，热入血分，发斑等症。