西兰花是生活中很常见的一种蔬菜，常吃西兰花，对我们的身体有这些好处，你知道吗？
1、补充营养
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C、叶黄素、高纤维等营养物质，能补充身体所需营养。
2、保护肝脏健康
西兰花含有的丰富的维生素C等营养物质，能促进肝脏排毒，提高肝脏的活力，保护肝脏的健康。
3、保护心脏健康
西兰花含有的丰富的硫氧还蛋白等营养物质，能提高心脏的活力，保护心脏细胞免受损害，从而来保护心脏健康。
4、延缓衰老
西兰花含有的丰富的维生素A、C及胡萝卜素等营养物质，能保持皮肤的弹性，延缓衰老。
西兰花的花样吃法：
1、西兰花炒肉片
食材：西兰花、猪肉、蒜，适量调味料
做法：西兰花洗净后切好，猪肉洗净后切片，用生抽腌制15分钟，入味后，和备用的西兰花一起炒，炒至八分熟时，放入蒜，最后再放入适量调味料调好味道即可。
2、西兰花炒西红柿
食材：西兰花、西红柿、蒜，适量调味料
做法：西兰花洗净后切好备用，西红柿洗净后去皮切块，随后两样食材一起炒，炒至八分熟时，放入蒜，最后再放入适量调味料调好味道即可食用。
3、西兰花炒蘑菇
食材：西兰花、蘑菇、蒜，适量调味料
做法：西兰花洗净后切好，蘑菇洗净后切片，随后两样食材一起炒，炒至八分熟时，放入蒜，最后再放入适量调味料，调好味道即可食用。