操作方法
剪掉蟹脚。
扔掉蟹肠。
去掉蟹胃。
除去蟹肺和嘴。
丢掉蟹心。
掰开蟹身。
蟹腿剪段。
用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。
将蟹钳分成三段，用勺舀出肉。
清理蟹钳。
用手往相反的方向掰两只钳脚，剪开钳子两边，就可以挑出肉。
澄阳湖大闸蟹吃法图解
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-29
蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。怎么吃大闸蟹能最大程度原汁原味？...
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