冬季吃什么清肺去火

菠菜:菠菜中含具大量的止血的维生素K是叶子菜中含量最高的。冬天天气干燥,菠菜中的核黄素,可以防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的。 　 芹菜:芹菜性凉,味道甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以很好的缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用.

菜花:菜花中含有丰富的维生素类,200克菜花可以提供成年人一天所需维生素A的75%以上。冬天是呼吸道感染疾患多发季节,菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

白菜:白菜性微寒,适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。 莲藕:莲藕含多酚类物质,可以增强免疫力,还可抗衰老。把藕弄熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的。