操作方法
将嫩猪皮在开水里烫一下,捞出去毛。
将去毛的猪皮切成条。然后用淡盐水洗净。
放入锅中用大火煮开后,使用小火慢慢熬至汤变得浓稠有粘性,将猪皮和汤一起捞出来。这里熬汤时还可以加入其它食材如胡萝卜丝,香料等调味。
最后放凉后在冷藏室放一晚就可以吃啦。
如果第一次做担心有味,可以加入一些姜去味。
将嫩猪皮在开水里烫一下,捞出去毛。
将去毛的猪皮切成条。然后用淡盐水洗净。
放入锅中用大火煮开后,使用小火慢慢熬至汤变得浓稠有粘性,将猪皮和汤一起捞出来。这里熬汤时还可以加入其它食材如胡萝卜丝,香料等调味。
最后放凉后在冷藏室放一晚就可以吃啦。
如果第一次做担心有味,可以加入一些姜去味。
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