操作方法
将魔芋豆腐切条,装在碗里备用。
倒油下锅,放入花椒,桂皮,八角,小火炒香。
炒香花椒,八角,桂皮之后,放下豆瓣酱,翻炒均匀,加入蒜粒,姜片,继续小火爆香。
加入魔芋豆腐,一点水,盐,鸡精,糖,酱油,黄酒,慢火焖十分钟。
关火,装盘,即可食用,撒上葱花、白芝麻,味道更香。
将魔芋豆腐切条,装在碗里备用。
倒油下锅,放入花椒,桂皮,八角,小火炒香。
炒香花椒,八角,桂皮之后,放下豆瓣酱,翻炒均匀,加入蒜粒,姜片,继续小火爆香。
加入魔芋豆腐,一点水,盐,鸡精,糖,酱油,黄酒,慢火焖十分钟。
关火,装盘,即可食用,撒上葱花、白芝麻,味道更香。
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