操作方法
首先，用专用量称取105克低筋面粉和75克糖粉，装在一起。
接着，用筛子将面粉和糖粉过筛倒入装纯牛奶的碗中，然后均匀搅拌。
另用一个碗，打入300克全蛋液，然后用搅拌器搅拌均匀。
然后，将打好的全蛋液和38克黄油倒入牛奶碗中，继续搅拌。
将搅拌好的面糊过筛一下，然后用保鲜膜铺在面糊表面，放入冰箱中冷藏半个小时。
把准备好的榴莲肉倒进搅拌机中打碎，放在一旁备用。
面糊冷藏好之后取出，在锅中倒入适量的面糊，然后迅速地晃平。
将面糊煎至表面上冒出一些小泡即可出锅，把煎完后的面糊叠放在一起。
接下来，在碗中倒入淡奶油、奶酪和糖粉，用打发器将其混合打发。
向碗里倒入淡奶油和榴莲泥，然后搅拌均匀。
接着，在做好的千层皮上抹一层榴莲奶油，尽量抹平一点，然后继续加一层千层皮，再加一层奶油，以此类推。
千层皮全部抹完之后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏柜进行定型。
定型完成后取出，用刀切成块状，就可以食用了。