香辣藕片的做法

首先，将生抽、老抽、豆瓣酱和蚝油倒入碗中，人家搅拌直至均匀。

接着，煮一锅水，待水烧开后将准备好的藕片倒入锅中，煮3分钟后捞出。

热锅后放油，再加入葱、姜、蒜、干辣椒，将其炒香。

炒香后倒入酱汁，继续翻炒。

然后，将煮好的藕片倒进去，翻炒直至藕片被上色。

往锅里倒入300毫升清水，然后盖上锅盖，闷煮至藕片入味。在闷煮的时候，可以偶尔翻动下藕片，让所有藕片都能充分入味。

煮好后，将藕片捞出装盘，再撒上葱花和芝麻，淋上适量酱汁。

这样，一道香辣藕片就制作完成了。