操作方法
利于减肥 苹果含的热量不高，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中人来说，是最好的食物了，而且苹果是高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，利于减肥。
抗击癌症 根据研究表明，苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，有较强的抗癌作用。
防中风 吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。
预防心脏病 苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些。