烫面蒸饺的做法

作者:风筝 | 创建时间: 2023-05-30
烫面蒸饺是一道名小吃,皮薄馅多,味美鲜香,受到大众的喜爱,今天就教教大家烫面蒸饺的做法。...
烫面蒸饺的做法

操作方法

将面粉倒入容器,再用80度水烫面后揉成成较软的面团,等面团略省一会。

将买来的肉馅放入碗中,放入少许的盐,少许味精 ,再加一个鸡蛋和适量的生粉,然后边加水边搅拌肉馅,等到肉馅比较稀时,倒入少量的食用油,再均匀搅拌。

将之前揉好的面团做成小剂并用擀面杖擀成饺子皮,注意饺子皮不能太厚也不能太薄否则会影响口感,再包入肉馅。

将包好的饺子放入蒸锅中,篜大概15分,即可出锅。

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