家庭臭豆腐制作方法

将豆腐切成小块，用白布将其包起来（包紧一些，以免豆腐散开压坏了！）；

将包好的豆腐块放在木板上，整齐的放好；

用另一块木板压在上面，并在木板放一些重物压一晚上！

等压好以后，质地变得很结实；

将准备的纸箱里面铺上稻草；

将压好的豆腐整齐的码在稻草上（如果豆腐多的话，就按照一层豆腐一层叶子的方式全部放好！）；

等到豆腐长出毛之后，从纸箱里捡出来，去掉白布；

在锅里放入适量油等油热之后，用小火煎豆腐块；

不断翻面，直至两面金黄为止；

加一些椒盐辣椒更美味哦！