操作方法
很多朋友炸花生炸不好的原因是最开始去泡花生，其实并不用这样。只用将花生米洗干净就可以了，之后再风干。因为洗过的花生米含有一定的水分，所以我们在后面炸花生的过程中花生米的表面就不容易变黑。
还有一些朋友炸不好的原因是因为油放多了。所以我们放入花生油的量和平常炒菜放入的油量差不多就可以了。
我们炸炸花生的时候要注意，一定要将花生铺开来炸，这样才能炸均匀。
还有就是我们炸花生的过程中，火候也是需要讲究的，开中小火就行了。并且炸花生米的过程不断地翻动，让花生米受热均匀。
我们炸的时间也要注意，听到噼噼啪啪的声音的时候就差不多，这时候可以尝尝，如果没有花生米原来的生味就差不多了。
炸好关火后，我们再撒上一点盐就ok了。